Entrecôte
75,00-90,00 €
50,00 €/kg
1500 - 1800g
Grundpreis: 50,00 € / Kilogramm
Entrecôte / Rib-Eye Steak
Es stammt aus dem vorderen Rücken des Rindes und gilt als das „Steak der Kenner“. Charakteristisch für das Entrecôte ist das deutlich sichtbare Fettauge. Das marmorierte Rib-Eye Steak ist fettdurchwachsener als das Rumpsteak und daher ganz besonders saftig und geschmackvoll. Bei richtiger Zubereitung: Steakgenuss pur! Entrecôtes eignen sich hervorragend zum Kurzbraten.
Einzeln vakuumiert.